２０２４年2月は徳島！！

2月の虎屋さんへの訪問は初めて。
今回の食材はなんと言ってもたけのこでしょう！！
香り・食感・味わい全てが秀逸！！
人生でこんなにうまいたけのこを食べたことがない。。。
今回は他にも、穴子や甘鯛、きじ饅頭など、全てが絶品！！
ほんと、虎屋さんのためだけに徳島来ているが、来るとまた次も来たくなる不思議なお店。 次回は春ごろかなぁ。。。また頑張って働いて計画を立てよっと。

お店情報

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お料理・お酒

あられと白湯

たけのこ だし醤油

サッポロ黒ラベル

わさび菜白和え さわら ふきことう田楽 かぶらのワサビ巻き

おでんでん

相変わらずの美しい酒器。

お椀 おごせ

お刺身 たい いか 車海老

穴子 餅米

甘鯛 酒盗焼き

きじ饅頭　きじの身・山芋

おごせのもつ なまこ なまこのわた

はまぐりの雑炊

温州みかんの寒天

粟麩 焼き餅

お薄