2023年後半は諸々立て込んでしまい、まとめて投稿。

11月も新潟ツアー！
2023年は最後の兄弟寿し。
相変わらずの美味さ。
この時期ならではといえば、まだらやハタハタの白子かな。
のどぐろは少し味が抜けてた印象なので、やはり夏〜秋にかけてがやはり旬なのだろう。
もちろん年明けの予約も取得済み。
次回の訪問が楽しみ。

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